PEDRUSCALL Cabernet Franc, BIO/VEGAN, Pla de Bages DO 2017

Traubensorten

• 100% Cabernet Franc

Charakter

Der Wein erscheint in violettroter Robe. In der Nase präsentiert dieses Gewächs ein vielschichtiges Bouquet aus Brombeer- und Zwetschgenkonfitüre, gerösteten Edelhölzern, Tabakblätter und mediterranen Wildkräutern. Im Gaumen ist der Wein mit einer attraktiven Kräuter-Frische und süssen Tanninen ausgestattet. Der Abgang ist lang, komplex und perfekt ausgewogen. Ein Muss für Cabernet Franc Fans und die es noch werden möchten!

Geschichte

Der sicherlich spannenste Wein aus dem Sortiment von Vinyes del Castellgalì ist der reinsortige Cabernet Franc, der das kontinentale Klima liebt, so wie in Bla de Bages. Deswegen hat Carles Playa die Rebsorte in seinem Weinberg gepflanzt, mit vollem Erfolg, wie dieser Wein eindrücklich beweist. Wir haben den Cabernet Franc sofort in unser Herz geschlossen. Zwar ist diese Typizität etwas weniger gehaltvoll und tanninbetont wie sein Verwandter, der Cabernet Sauvignon, dafür brilliert dieser Cabernet-Typus mit einer breiten Gewürzpalette. Der Pedruscall 2016 ist eine sehr limitierte Produktion, die Trauben wurden lange vergoren und dann während 12 Monaten in neuen französischen Barriques ausgebaut. Nach mehreren Jahren Flaschenreife zeigt dieser Wein, was in ihm steckt: ein vielschichtiger, komplexer, saftiger Cabernet Franc !

Konsumhinweis

bis zu 12 Jahren lagerfähig