LA NAVA Singular Vineyard, Ribera del Duero DO 2020

Traubensorten

• 90% Albillo Mayor
• Palomino Fino
• Pirules
• Valenciano Blanco
• Moscatel

Vinifikation / Ausbau

Eichenfass (Tonneaux mit 500 Liter Kapazität).

Passt zu

Begleiter zu Fleischgerichten, wie gegrilltem Rindfleisch, Lammkoteletts oder Wildgerichten. Er eignet sich auch hervorragend als zu Hartkäse oder als Wein für besondere Anlässe.

Charakter

Der Wein hat einen verführerischen Duft von reifen Äpfeln, begleitet von einem Hauch von Blüten und Anis sowie einer subtilen vegetativen Note, die dem Wein Komplexität und Tiefe verleiht. Im Mund entfaltet der leuchtend strohgelbe Wein seine ganze Persönlichkeit: Er ist harmonisch und ausgewogen, mit einem angenehmen Gewicht. Am Gaumen zeigt er sich mit einer perfekten Balance zwischen Frische und Reife. Die Aromen von reifen Äpfeln und Zitrusfrüchten verbinden sich mit mineralischen Noten und einem Hauch von Lakritz und Gewürzen. Die angenehme Säure gibt dem Wein eine schöne Frische, während die zarte Textur und der lange Abgang seine Eleganz und Finesse unterstreichen.

Dieser Wein ist so konzipiert, dass er in der Flasche weiter reifen kann und sich auch jetzt schon durch ein unvergleichliches Bouquet und ein vollmundiges Aroma auszeichnet.

Geschichte

Casa Lebai ist ein neues Projekt der Söhne Asier und Rodrigo Calvo der Bodegas Arrocal im Ribera del Duero. Die Trauben des Albillo Mayor stammen aus dem La Nava Weinberg, der 1940 in traditioneller Art und Weise auf einem sanften Hang in östlicher Richtung angelegt wurde. Der Weinberg liegt auf der Nordseite des Duero-Flusses und profitiert von einem kontinentalen Klima mit großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Die sandigen Böden mit Kiesbereichen bieten optimale Bedingungen für das Wachstum der Trauben. Der Wein wurde aus einem neuen 500 Liter Eichenfass ausgebaut. Es gibt gerade mal 600 Flaschen dieses Weines.

Konsumhinweis

Erste Trinkreife, bis 15 Jahre lagerfähig

Bewertung

95 Punkte Robert Parker