Produzent Tenute Rubino, Puglia
Land Italien
Region Apulien
Kategorie Rotwein
Jahrgang 2019
Abfüllung 75cl
Artikelnummer: 2600619
Bucantini mit Wildfleischragout, in Minze geschmorter Thunfisch, Rouladen in Tomatensauce
Dunkelrot mit granatroten Reflexen, ätherische und wohlriechende Noten von eingelegten Kirschen, Brombeerkonfitüre, Heidelbeeren, Zimt und Tabak. Kraftvoll im Gaumen, reif, mit üppigen, aber süssen Tannin. Langanhaltend und warm im Abgang.
Das Weingut Tenute Rubino besitzt nebst seinem Primitivo aus dem Salento auch Reben in der Region Manduria auf der Westseite der apulischen Küste. Dank des wärmeren Klimas reifen die Trauben schneller und erzielen höhere Öchslegrade. Daraus resultiert ein betörender Primitivo, der den Menschen in der kalten Jahreszeit das Herz erwärmt und sie von lauen Sommernächten träumen lässt. Der Wein duftet nach gereiften Zwetschgen, Rumtopf, Tabak und Zimt. Im Gaumen präsentiert er sich rassig und vollmundig. Der Abgang ist lang und begleitet von einer geschmeidigen Fruchtsüsse. Der Winter kann ruhig kommen...
Nach 3 Jahren trinkreif. Bis 8 Jahre lagerfähig